정원의 채소들 – Oregano (오레가노) 지중해 연안 여러 지역과 미국에서 널리 재배되고 있는 Oregano는 톡 쏘는 박하 향기가 특징적이어서 꽃박하라고도 불리는데, 이러한 박하향과 씁쓸한 맛이 상쾌한 느낌을 가져다 준다. ■ 이용 흰색 혹은 분홍색으로 피는 꽃은 식용이 가능하며, 부드러운 잎은 샐러드와 파스타 등에 이용할 수 있다. Oregano의 독특한 향과 맵고 쌉쌀한 맛은 토마토와…
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