뉴질랜드 정원의 채소들 Juniper Berry (주니퍼 베리) 라틴어로 ‘작은 열매’라는 뜻의 Juniper Berry는 유고슬라비아와 이탈리아, 프랑스등의 유럽이 원산지면서 특이하게 암수가 다른 그루로 자라는 주니퍼 나무의 열매이다. 구슬처럼 동그랗고 서로 뒤엉켜서 자라는 열매는 첫해에는 녹색을 띠다가 다음해에 완전히 익으면 검게 변한다. 송진과 비슷한 향을 풍기며 맛은 달면서도 약간…
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