뉴질랜드 정원의 채소들 – Carrot (당근) 당근은 비타민이 풍부하고 눈 건강에도 좋은 베타카로틴이라는 영양소가 많은 채소이다. 종종 재배하기에 까다롭다는 평가를 받기도 하지만 ‘좋은 흙의 준비’, ‘씨앗의 직파’, ‘모종 솎아주기’라는 세가지 원칙을 잘 따른다면 당근을 무난히 키울 수 있다. ■ 품종과 재배환경 종자회사들은 생장력이 더욱 개량된 다양한 당근 품종들을 내놓고 있다….
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