뉴질랜드의 외식문화가 자리 잡으면서 외식 비용도 크게 늘었다. 외식 업계는 늘어나는 수요를 충족시키기 위해 신규 레스토랑 창업과 함께 수천 명의 인력이 필요하다고 전했다. 이러한 트렌드를 반영하여 동네마다 새로운 카페와 음식점이 꾸준히 생기고 있다. 하지만, 요식업계에 진출하는 것은 쉬운 일은 아니다. 웰링턴에서 식당을 개업한 벤 파렌트(Ben…
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