정원의 채소들 – Saffron (샤프란) 샤프란은 창포와 붓꽃과의 일종으로, 강한 노란색을 띄며 독특한 향과 쓴맛, 단맛을 내는 암술을 말려서 향신료로 사용한다. 샤프란 1g을 얻기 위해서는 500개의 암술을 말려야 하고, 이를 위해서는 160여개의 구근에서 핀 꽃을 따야 하는데 이 모든 작업이 수작업으로 이루어져야 하기 때문에 세계에서 가장 비싼 향신료라는 수식어가 붙을 정도로 값이 비싸다. 샤프란이라는…
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<부동산 거래, 제대로 알고 하자> 매매계약서에 넣을 수 있는 특별 조건들 3 ■ 이완상 변호사의 법률 컬럼 제 138회 3. Cash out / Escape clause 이 조건은 주로 매매계약서에 기재된 특정 조건의 충족에 상당한 시간이 필요할 때 사용할 수 있다. 예컨대, 구매자가 계약을 하면서 자기가 기존에 가지고 있던 집이 언제까지 (상당히 긴 시간 동안)…
Read More부동산 관리 선택이 아닌 필수 겨울을 대비해야 하는 계절로 성큼 다가온 듯 비 오는 날들이 늘어 나고 있다. 이럴 때에 집 관련 대화 중 외장에 대해 적지 않게 언급되며 이 글이 집 점검 차원에서 도움이 됐으면 하는 바램이다. 뉴질랜드 부동산 구입 시 Weathertightness란 용어를 자주 듣는다. 이 뜻이 꼭 방수가 되는 집을 뜻하는 것은…
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정원의 채소들 – Rosemary (로즈마리) 로즈마리는 라틴어인 Ros(이슬)와 Mrinus(바다)의 합성어로 바다의 이슬이라는 뜻으로, 해변가에서 자생하면서 독특한 향기를 발하는 데서 그 이름이 유래되었다. 로즈마리에는 살균, 소독, 방충 기능을 가지고 있는데, 이러한 효능을 과학적으로 알지 못했던 예전에도 병을 물리치는 것으로 믿어졌다. 스페인 사람들은 로즈마리를 부적으로 몸에 지니고 다녔고, 영국인들은 문 위에 로즈마리를 올려놓아 악귀와 병마의…
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