뉴질랜드 정원의 채소들 – Hazelnut (헤이즐넛) 헤이즐넛은 개암나무의 열매로, 흔히들 알고 있는 헤이즐넛 커피는 천연 개암나무 열매의 향이 아니라 인공적으로 만들어낸 화학적 향기이다. 품질 관리가 잘못된 원두를 버리기는 아깝고 쓰자니 못쓰고 해서 만든 것이 인공 향신료 헤이즐넛의 시초라고 한다. 헤이즐넛 나무는 2~3m까지 자라며 정원에서 손쉽게 재배할 수 있어 뉴질랜드 전역에서 널리 재배되고 있다….
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