뉴질랜드 정원의 채소들 – Cherimoya (체리모야) 페루어로 차가운 과실이라는 뜻의 체리모야는 남아메리카 안데스 산맥을 중심으로 자생한다. 톰소여의 모험을 쓴 유명한 소설가인 마크 트웨인은 체리모야를 가리켜 ‘인간이 아는 한 가장 맛있는 과일’이라고 극찬하였다. 체리모야는 마크 트웨인이 처음 접했던 하와이를 포함해 캘리포니아 해안 지대와 뉴질랜드를 아우르는 전 세계의 아열대 지역에서 널리 재배되고 있다. 과육의 질감이 커스터드와 비슷하다고…
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