뉴질랜드 정원의 채소들 Rhubarb (루바브) Rhubarb는 허브와 같은 특성들을 모두 가지고 있으면서도 영국에서는 채소로, 미국에서는 과일로 분류되는 작물이다. 주로 파이로 만들어 먹는다는 이유로 독일에서는 ‘pieplant’라고도 불리운다. Rhubarb는 독특한 향을 지녀 담배의 향료로 이용될 뿐만 아니라 잎 부분에는 유독성분을 함유하고 있지만, 한방에서는 대황이라는 이름으로…
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